廚房煮：英式早餐 // My Weekend Kitchen 09 - English Breakfast

最近喜歡從instagram瀏覽倫敦美食，其中看到Parlour Kensal用圓鐵盤盛裝英式早餐的照片，很喜歡他們的擺盤方式，不過家裡沒有圓鐵盤，靈機一動想到也許可以用蛋糕烤模來依樣畫葫蘆！？



食材準備：

1.因為不是特別愛英式早餐的茄汁豆，於是直接用來自西班牙的特選小蕃茄替代。
2.烤滿福堡。
3.Quorn的素食迷你蘇格蘭炸蛋。
4.Cauldron出品的素食火腿(sausage)，看內容應該是豆製類的素食火腿，感覺會比肉製火腿健康。實際吃起來沒有英式火腿那種死鹹感，口感也做得與一般火腿無異。
5.炒蛋，灑上芝麻菜(Rocket)裝飾。
6.美式咖啡與熱牛奶。